Kínai kel
Biológiai, táplálkozási értéke jelentős, mert nagy mennyiségű, könnyen emészthető fehérjét tartalmaz; fehérje-kalória százaléka 32 százalék. Rostjai könnyebben feltárulnak a rágás során - magyarán nem annyira rágós, mint közeli rokona, a fejes káposzta. Sok C-vitamint és karotint tartalmaz, valamint ásványianyag-tartalma is jelentős. Fontos levélzöldségünk, hiszen télen is kapható, így garantálva a hideg hónapokban a vitaminszükségletünket. Alacsony kalóriatartalma és magas telítő értéke miatt fogyókúrás és vegetáriánus ételek kitűnő nyersanyaga. Gluténérzékenyeknél, illetve gluténmentesen táplálkozni óhajtóknál akut probléma a kenyér-kérdés. Aki a gluténmentes kenyeret kóstolta, az tisztában van vele, hogy az inkább csak muszáj-megoldás, afféle fából vaskarika. Tegyük félre az előítéleteinket, és próbáljuk csak ki a gulyáslevest vagy a burgonyafőzeléket roppanós, zsenge kínai kellevelekkel! A kínai kel lédús, az étel sokkal könnyebben csúszik, kevesebb kalóriát veszünk magunkhoz, mint kenyérrel, és nem is kell vizet inni utána.
Kiszerelések és árak
- 1 darab – 799 Ft
Készleten
Termelő: Zöldséges Futár