Barna shimeji gomba (150 g)
Japán gombaféle... Kelet-Ázsiában és Észak-Európában található meg a természetben. Termesztése nehéz. Konyhai felhasználása Nyersen nem fogyasztható, mert íze keserű. Főzés és sütés során a keserű íz eltűnik. Főzés után a gomba textúrája szilárd, enyhén ropogós. Főzve könnyen emészthető. Darabolni nem kell, általában egészben teszik az ételbe. Íze nagyon jól harmonizál a hirtelen sült húsokkal és a tenger gyümölcseivel. Használják hirtelen sült ételekben, levesekben és mártásokban.
Kiszerelések és árak
- 1 darab – 749 Ft
Készleten
Termelő: Zöldséges Futár