Pisztácia sózott
A pisztácia komoly L-arginin forrás, amit a kutatók csodamolekulának tartanak, ez ugyanis testünk sok folyamatának működésében fontos szerepet tölt be. A pisztáciában jelenlévő zsírok a „jó zsírok”, egyszeresen telítetlen zsírsavak, tehát nem rakódnak le és könnyen elégnek. Ha rendszeresen a napi étrendünkbe foglaljuk, segíthet megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, segítheti csökkenteni magas vérnyomást. Antioxidánsokat – A-, E-vitamint, luteint – , ásványi anyagok közül kalciumot, magnéziumot, vasat, rezet is tartalmaz. Eleinte Ázsia nyugati vidékein termesztették, majd Közép-Iránon keresztül eljutott a Földközi-tenger környéki országokba. A Római birodalom terjeszkedésének hatására ekkorra már egész Európában elterjedt. Legismertebb pisztáciát termelő országok: USA/San Joaquin-völgy, Irán, Törökország, Szíria, India, Pakisztán. Legismertebb faja a Pistacia vera, egy gyümölcsöző fa, mely Szíriából, Görögországból, Iránból és Nyugat-Ázsiából származik. A pisztácia fa nem tűri a nagy nedvességet, a párát, de jól viseli a meleget és általában csak kétévente terem. A pisztácia akkor érett, amikor a héja hosszában megnyílik. A meg színe változatos, a sárgától a zöldig. A mély zöld színű mag a legértékesebb.
Kiszerelések és árak
- 0,25 kg – 1 800 Ft
- 0,5 kg – 3 800 Ft
- 1 kg – 6 800 Ft
Készleten
Termelő: Természetes élelmiszer