Vegyes virágméz
Nyári virágméz (vegyes virágméz) Ez a méz a nyáron nyíló réti virágok mézéből tevődik össze. Kigyószísz, mezei mályva, ökörfarkkoró, vadrózsa, erdei iszalag, japánakác, gledécsia és még számos virág nektárjából készült. A nyári virágméz tulajdonságai: élénk színű, nagyon zamatos, aromás, kristályosodásra hajlamos méz. A nyári virágméz jótékony hatásai: jelentős kígyósziszméz tartalma, mely gátolja az érelmeszesedést és visszér, bélfertőzés és bélhurut ellen javasolt, vegyes virágméz jellegének köszönhetően immunerősítő hatása jelentősebb. Egyéb fontos információk a virágmézről: A virágmézek esetében a változatok száma végtelen. Színűk a sárgától az egészen sötétig terjed, állaguk lehet hígabb vagy egészen sűrű, kristályosodási hajlamuk, ízük is sokféleképpen alakulhat, attól függően, hogy az eltérő időszakokban, más-más helyeken miről gyűjtötték a méhek a nektárt. Általánosságban elmondható, hogy a mezőkön gyűjtött mézekben a herefélék, lucerna, a vadvirágok dominálnak. Ezek a mézek enyhén aromásak. A hegyvidéki mézek íze gazdagabb, aromásabb, színűk általában sötétebb. Ezek a mézek gyakran mézharmatosak. A vegyes virágméz nem önálló fajtaméz, mivel összetétele rendkívül eltérő, de minden esetben kizárólag virágok nektárjából készül. Az eltérések származhatnak a méhek által látogatott növények sokféleségéből, valamint a méztöltő üzemekben a különböző, nem fajtamézek összekeveréséből is. Emiatt színe rendkívül változatos, általában sötét árnyalatú, barnás színű. Jellemző rá a gyors kristályosodás. A kristályosodási folyamat is eltérő lehet: vannak olyan virágmézek, amelyek teljes egészében kikristályosodnak, míg mások esetében keletkezik egy alsó kristályos réteg, amely fölött híg, folyékony méz marad. A vegyes virágmézek íze is rendkívül változatos és hasonlóan jó étrendi hatással bírnak, mint a fajtamézek. Olcsóbb árfekvése miatt elsősorban sütéshez-főzéshez és tea ízesítésére történő használata terjedt el, de önmagában is fogyasztható. A Méz pozitív élettani hatásai: Jó baktériumölő hatása és ugyanakkor kedvező ára miatt a vegyes virágméz alkalmas leginkább a horzsolt sebek külsőleges kezelésére (a mézzel beborított felületet nem kell bekötözni). A sokféle nektár hasznos beltartalmi értékét ötvöző vegyes méz kitűnő választás az általános egészségmegőrzés céljából. ;
Kiszerelések és árak
- 500 g – 900 Ft (elfogyott)
- 1 kg – 1 850 Ft
Készleten
Termelő: Természetes élelmiszer