Bauckhof Bio Pizza keverék - gluténmentes 350g
5 perc elkészítés + 20 perc sütés, a mennyiség egy tepsihez, két sütőformához vagy 10-12 mini-pizzához elegendő Összetevők: teljes rizsliszt* kukoricakeményítő* rizsliszt* sütőpor (kelesztő: nátriumhidrogén karbonát,savanyító: monokálium tartrát, kukoricakeményítő*) sűrítő: guarmag liszt* quinoa-kovász por* (teljes quinoa liszt*, rizsliszt*, indító kultúrák) tengeri só élesztő nyers nádcukor* sűrítő: Xanthan *ellenőrzött biogazdálkodásból Nyomokban tartalmazhat csillagfürtöt. Elkészítési javaslat: 1. vizet és olajat adunk hozzá: az elektromos sütő 225˚C-ra előmelegítjük (gáz: 4 fokozat, légkeverős: 190 ˚C). A tasak tartalmát egy tálba öntjük, majd 250ml langyos vizet és 2 ek. olajat (pl. olívaolaj) adunk hozzá. 2. gyúrni: az összetevőket egy kézi konyhagéppel kikeverjük, a tészta ragadósabb a megszokottnál ami megkívánt, így a kész tészta szaftos marad belül. 3. nyújtás: egy tepsit (ca. 35x30cm) vagy két kerek tortaformárt (kb. 28 cmӨ) olajjal kikenjük vagy sütőpapírral kibéleljük. A tésztát ételkeményítővel meghintjük és sütőpapírba tekert sodrófával kinyújtjuk. 4. rátét, fűszerezés, olajozás: a tésztát egyenletesen megkenjük paradicsompürével. Izlés szerint megrakjuk feltéttel, fűszerezzük majd olívaolajjal meghintjük. Paradicsompüré helyett lehet para-dicsomketchupot, -szószt, -szalszát vagy paszírozott paradicsomot használni. 5. sütés: a sütőben a középcső szinten kb.15-20 percig sütjük. (elektromos sütő 225˚C-ra előmelegítve, gázsütőben 4 fokozaton, légkeverősben 190 ˚C) Alap recept: Tesztát elkészítjük, paradicsompürével bekenjük, ráteszünk friss paradicsom szeleteket (500g) és Mozarella sajt szeleteket (350g). Tengeri sóval, borssal és friss bazsalikom levelekkel fűszerezzük és olivaolajjal meghintjük.
Kiszerelések és árak
- 0,35 kg – 1 080 Ft
Készleten
Termelő: Kence Futár